| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酸菜炒鲜笋热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于飙车6分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鲜笋切片放入开水中加食盐氽烫两分钟；氽烫好的笋片捞出沥干水备用。
2、锅内倒油后加入笋片快炒，翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、治疗便秘、促进血液循等功效；可与鸭胸、鸭肉、母麻鸭搭配；与柿饼、青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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