| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 培根杂蔬卷热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡,相当于踢踏舞125分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备：
红、黄彩椒、黄瓜、火腿均切细丝；
2、锅中烧水，水开后放入金针菇焯烫至熟，捞出沥干水分待用；
3、锅中刷一层橄榄油，放入对切的培根，小火煎至培根变色，油脂渗出；
4、培根片的大小可根据菜量裁剪，以能够卷起为准；
5、也可先用培根卷好各式蔬菜，再入锅煎熟，根据个人习惯选择。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
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