| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 香煎獭目尖鱼热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于烫衣服52分钟消耗的热量120 | |||||
1、獭目尖鱼去鳞，切成两段儿
2、鸡蛋打碎加点盐，把獭目尖鱼放入蛋液中蘸均匀
3、热锅热油，小火儿煎熟即可
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与青椒、洋葱、生菜搭配；与鹅、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、预防蛀牙、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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