| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 398克 | 鱼泥豆腐热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡,相当于剪指甲359分钟消耗的热量60 | |||||
1、内脂豆腐切成方形小块，整齐码入盘中；
2、将上步骤中未用完的鱼泥搓成小圆鱼团，稍稍按扁，放在豆腐上；
3、放入已经烧上汽的锅中；
4、大火蒸20分钟即可。
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有清热润燥、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与羊骨、圆生菜、芸豆 搭配；与茭白、猪血、比目鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、提神等功效；可与山楂、牛肉、菜花搭配；与醋、菊花、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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