| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 549克 | 秘制虾酱鸡翅热量/卡路里1035千卡 | |||
 热量1035千卡,相当于登山机154分钟消耗的热量402 | |||||
1、鸡翅洗干净，两面分别划两刀待用，蒜头压成蓉待用
2、锅内放油烧热，调到中火,倒入蒜蓉煸至金黄色后倒入虾酱、白砂糖，然后不断翻炒至所有材料混合
3、将炒制好的酱料倒入鸡翅，再加入米酒，搅拌均匀腌制30-40分钟
4、不粘锅烧热，放入腌制好的鸡翅，中火煎至两面金黄熟透即可
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、保护肝功能、消食理气等功效；可与玉米面、排骨、醋搭配；与蜂蜜、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
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