| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 100千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 冰糖银耳莲子汤热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡,相当于街舞24分钟消耗的热量470 | |||||
1、将莲子用开水烫一下，去掉外皮和绿芯，再用凉水浸泡，放锅内蒸至酥烂。（咖喱猫买的去皮去芯莲子，直接上锅蒸就OK了）
2、银耳用温水泡发，去根洗净，加水上火煮开，再改用小火炖烂。
3、银耳中加入蒸熟的莲子和冰糖同煮5分钟，晾凉冰镇后即可。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补气、嫩肤、滋阴等功效；可与薏米、哈密瓜、豆腐皮搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养心安神、治疗高血压、滋养补虚等功效；可与黑米、南瓜、豆浆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；
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