| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 黄花鱼馄饨热量/卡路里1653千卡 | |||
 热量1653千卡,相当于郑多燕276分钟消耗的热量360 | |||||
1、要选新鲜的黄花鱼
2、黄花鱼去头，去皮，去骨，取鱼肉 。五花肉剁细，和鱼肉一起加水顺同一方向搅拌成泥状 。荠菜，韭菜切细与鱼肉混合， 加料酒，生抽(少许)，盐，食用油，姜末 搅匀
3、出锅后要放上自己喜欢的辅料。
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有健脾升胃、益肾补虚、和胃止血等功效；可与芹菜、三文鱼、鲫鱼搭配；与桂鱼 、咸鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降血压、预防高血压、和脾等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
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