| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1097克 | 排骨萝卜炖汤热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于高尔夫球314分钟消耗的热量270 | |||||
1、排骨斩小块，灼水
2、白萝卜去皮，切块，老姜去皮，拍扁
3、排骨、白萝卜、老姜、桂圆3颗倒入炖锅，加适量开水没过所有材料
4、炖3小时，食用前加入适量的盐调味即可
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、补钙等功效；可与海带、萝卜、南瓜搭配；与甘草、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、下气、胃肠蠕动等功效；可与北豆腐、鲢鱼、豆腐干搭配；与熟地、虫草、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、助阳、增进血行等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有惊悸、健忘、养肌肉等功效；可与鸡蛋、枸杞子、大米搭配；
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