| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 心灵鸡汤热量/卡路里561千卡 | |||
 热量561千卡,相当于飙车94分钟消耗的热量360 | |||||
1、整只鸡宰杀后清洗干净。
2、用绳子捆好，一来鸡肉吃起来更紧实，二来做好后更有型啊呵呵。
3、笋干洗一下，香菇提前浸泡好。
4、在锅中放水，煮开后放入整只鸡，焯水。这样可以去除血水和去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
5、把焯过水的鸡放入瓷锅中，加入冷水，没过鸡的三分之二左右。
6、把焯过水的鸡放入瓷锅中，加入冷水，没过鸡的三分之二左右。
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、降血压、抗血栓等功效；可与油菜、莴笋、薏米搭配；与野鸡、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、益精明目、软化血管等功效；可与兔肉、鲫鱼、红参搭配；
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