| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 老干妈辣木耳热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于种花17分钟消耗的热量270 | |||||
1、木耳洗净泡水2小时，切成丝备用。
2、青蒜洗净切斜刀成段，蒜白和蒜叶部分分开。
3、锅中下油，把木耳入锅煽炒1分钟。
4、加入蒜白和老干妈继续煽炒1分钟。
5、加入蒜叶部分、盐和适量鸡精等调料，炒匀后关火即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、益气等功效；可与圆白菜、草鱼、枣搭配；与田螺、红螺 、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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