培根西兰花的热量和减肥功效

西兰花一颗、培根三整片、盐 0.5克、鸡精 0.5克

1、将西兰花掰成小朵，放在加了一点油、一点盐的热水中汆烫。水再次沸腾时，立即将西兰花盛出并放入凉开水中。
2、将培根切成适当大小的片。锅热油，加入培根煸炒，至出油后加入西兰花，翻炒同时加一点点盐、鸡精调味，大火翻炒均匀出锅。（因为培根是腌制过的肉，本身就有很多盐了，就少放点盐喽！）

食材功效信息

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、减肥、促进生长等功效；可与墨鱼、芥末、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、消食、祛寒等功效；

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