| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1730千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 春笋炒腊肉热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡,相当于建筑332分钟消耗的热量330 | |||||
1、春笋去皮、切开
2、春笋在水中煮开、切片
3、腊肉洗净、切片
4、锅中下油、加入腊肉翻炒，加入辣椒干，然后加入春笋翻炒，加盐
5、翻炒10分钟即可起锅
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、养颜护肤、明目等功效；可与黑木耳、海参、鸡肉搭配；与羊肉、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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