| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 扇贝拌菠菜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于跑步机10分钟消耗的热量240 | |||||
1、扇贝清洗干净；入锅大火煮开；取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出；
2、菠菜洗净，切寸段；入开水中焯烫一下；捞出摊开，晾凉；姜蒜切末；
3、扇贝肉和姜蒜末混合；添加盐、生抽、糖、陈醋、芥末油拌匀；添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可。
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、保障营养、增进健康等功效；可与花生、鸡蛋、牡蛎搭配；与黄豆、乳酪、大豆相克，同食可能会引起不适；
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