| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 148千卡 | 57千卡 | ||
| 全蛋 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 352千卡 | 879千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 945克 | 妃娟的乳酪吐司热量/卡路里2735千卡 | |||
 热量2735千卡,相当于减肥操456分钟消耗的热量360 | |||||
1、后油法，打至完成阶段。
2、将面团室温发酵至两倍大。
3、将基本发酵完成的面团平均分割为2等份，中间发酵15分钟
4、等待的时间将奶油奶酪隔热水加糖打至顺滑备用。
5、杆开，每个面团铺上内馅。
6、卷起，边上薄，压紧。
7、入模
8、放自制发酵箱，温度36c°，湿度80%，发酵60分钟至9分满
9、160度上火5分钟，150度下火40分钟，烤熟后取出晾凉，凉透后装袋密封保存。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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