| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卤水 | 克 | 203千卡 | 203千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 卤水鸡爪面热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于骑独轮车110分钟消耗的热量300 | |||||
1、卤水、鸡爪、挂面备用；
2、将卤水倒入汤锅中,加入1倍的清水,下入鸡爪,加入适量油大火煮沸后转小火煮5分钟；
3、同时在另一锅中烧开水煮好面条；
4、将煮好的面条捞出置于碗底；
5、将卤水与鸡爪倒入碗中；
6、最后撒上葱花即可。
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有补虚损、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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