| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 虾仁水晶饺热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡,相当于扫地191分钟消耗的热量180 | |||||
1、澄粉 玉米淀粉 一小汤勺盐
2、开水搅拌成雪花状 揉合光滑
3、揉合面团保鲜膜覆盖5分钟
4、虾仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖搅拌 （虾仁 先剔除泥线）
5、饺子的边一定要捏牢
6、入锅大火 蒸5分钟即可
7、透明美味的虾仁饺子
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、祛脂降压、通便等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
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