| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 315千卡 | 700千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 528克 | 鸡米松子仁热量/卡路里796千卡 | |||

1、鸡脯肉切粒,松子仁小火炒熟,胡萝卜切粒汤熟,玉米和青豆汤熟备用,我都是选用的新鲜玉米新鲜的青豆,也可用罐头

2、鸡脯肉用用蛋清、淀粉腌制均匀

3、热锅中放食用油滑熟鸡脯肉,另置盘中

4、热锅入食用油葱姜碎爆香依次加入玉米、胡萝卜、青豆,加盐、糖少许翻炒均匀

5、最后加入滑好的鸡肉、松子仁翻炒均匀

6、出锅
松子仁的热量700千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脑、健脾通便、软化血管等功效;可与仔鸡、鸡胸肉、鸡肉搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、下气、促消化等功效;可与鳕鱼、西瓜、绿豆芽搭配;与辣椒、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
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