西兰花滑溜鸡片的热量和减肥功效

1、把西兰花掰成小块儿，放入热水中焯一下，盛出，待用；

2、起油锅，大约8成热时，放入鸡片，加入少许绍兴老酒；

3、鸡肉滑炒至白色，放入少许食盐；

4、放入西兰花，翻炒，加入适量食盐；

5、继续翻炒3分钟后，撒如蒜茸，即可出锅。