| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 1066克 | 猪脚煲鳗鱼汤热量/卡路里2485千卡 | |||
 热量2485千卡,相当于吹雪机552分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备鳗鱼一条，洗净切块。
2、将猪脚汆烫去血水。
3、锅入小量油先将鳗鱼姜片炒5分钟，放入一点酒，加水煮开。
4、将煮开的水倒入砂锅，放入猪脚，炖至猪脚熟烂就好
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强精壮肾、补虚养血、祛湿等功效；可与山药、豆腐、茄子搭配；与羊肝、银杏、牛肝相克，同食可能会引起不适；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、填肾精、美容等功效；
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