| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 910克 | 杨枝甘露热量/卡路里2276千卡 | |||

1、煮西米,西米放入沸水中煮开,关火焖至有白芯,重新换水煮沸,倒入白芯的西米,继续煮开,焖至透明过凉水

2、西柚剥肉,芒果一半打成泥,一半切小块

3、淡奶油,牛奶,椰浆,冰糖放入小锅中煮沸,晾凉备用

4、所有材料混合即可,冷藏后味道更佳
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、杀菌、抗癌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、大蒜、食盐相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴祛暑、润颜、祛风等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜、美容等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与橙子、巧克力、枣相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、增强体抗力等功效;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
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