| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 68千卡 | 27千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒜蓉生菜热量/卡路里81千卡 | |||

1、生菜洗净,沥干水分

2、黑木耳泡发

3、大蒜切末

4、锅里坐油

5、爆香蒜蓉

6、放入生菜翻炒

7、放入黑木耳翻炒

8、加入蚝油

9、加入食盐拌炒、味精拌炒出锅
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降低胆固醇、消脂减肥等功效;可与海带、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、防治缺铁性贫血、治便秘等功效;可与鱿鱼、芦荟、鲫鱼搭配;与马肉、麦冬、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
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