| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 酸奶紫薯泥热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡,相当于倒垃圾126分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯洗干净后上锅蒸熟。
2、剥皮后放入一个干净盆中。
3、用勺子把紫薯压成紫薯泥。
4、把压好的紫薯泥装进模具中压制成型。
5、小心磕出后装盘，淋上酸奶。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、健脾胃、益气力等功效；可与猪小排、莲子、牛奶搭配；与大闸蟹、鸡翅、圣女果相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、保护肠胃、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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