| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 86千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 豆腐脑热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡,相当于操作29分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄豆25克淘洗干净，放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。
2、将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。
3、倒入锅内充分煮熟。
4、关火，放几分钟倒入大盆内，加入少许葡萄糖酸内脂搅拌四到五下即可。
5、盖上盖子，静置20分钟。
6、加入喜欢的调料即可食用。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、预防癌症、催乳等功效；可与小米面、胡萝卜、鸡蛋搭配；与猪蹄、水芹菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
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