| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 鱼柳 | 克 | 717千卡 | 232千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 荷豆洋葱炒鱼柳热量/卡路里776千卡 | |||
 热量776千卡,相当于冲浪431分钟消耗的热量108 | |||||
1、荷豆摘去头尾洗干净待用。
2、鱼柳用少许盐、胡椒粉、料酒腌约二十分钟，煎之前沾上少许生粉。
3、烧热油锅放入鱼柳大火煎炒。
4、水分收干时放入姜丝一起煎炒片刻，盛起备用。
5、把荷豆倒入锅内大火翻炒。
6、加入洋葱一起炒，调入少许生抽炒均匀。
7、把鱼柳重新倒入一起炒。
8、翻炒均匀后放少许盐、胡椒粉即可熄火上碟。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、抗癌、大便秘结等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
鱼柳的热量232千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿等功效；
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