酸辣麻酱拌馒花的热量和减肥功效

1、【馒花的制作过程】：
用刀把馒头切片。

2、馒头片放入清水中浸泡至馒头吸收水分。

3、用手挤干馒头里的水分。

4、挤干水分的馒头撕成小花朵状，放在微波适用盘中。

5、【馒花的凉拌过程】：
装有馒头的盘子放在微波炉中，高火加热1分钟取出盘子。

6、大蒜去皮，用擀面杖捣成蒜泥。

7、碗里根据各人口味放入山西老陈醋、生抽、白芝麻酱、辣椒红油、花椒粉和芝麻香油，搅拌成酸辣麻酱汁。

8、调好的酸辣麻酱汁分散淋在馒头花上。

9、青蒜用清水洗净，用刀切成末。

10、青蒜末撒在馒花上，并撒少量熟黑芝麻拌匀。