| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 木瓜鸡爪猪骨汤热量/卡路里1450千卡 | |||
 热量1450千卡,相当于攀登雪山88分钟消耗的热量990 | |||||
1、原料备好(买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去)。
2、锅加入清水烧开后，放入姜片和料酒，把骨头和鸡爪放入焯水。
3、将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。
4、木瓜清洗，去皮去核切厚块待用。
5、将骨头、鸡爪和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋。
6、大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时。
7、将木瓜放入锅里，煮开后继续煮半小时。
8、加入适量盐即可食用。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、抗疫杀虫、通乳等功效；可与猪肉、章鱼、狗肉搭配；与皮皮虾、基围虾 、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、祛脂降压、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
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