| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柿子 | 克 | 533千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 甜柿姜末果酱热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于羽毛球118分钟消耗的热量270 | |||||
1、先将柿子去皮，放入锅中。
2、放入柠檬汁，冰糖，开中火烹煮。
3、将烹煮过程中所产生的泡泡捞起。
4、待果酱煮至浓稠状态，刮锅底试试看浓稠状态。
5、试吃一下，如果味道较甜，也可磨一些姜末，提升风味降低甜腻感，趁热装罐，倒置冷却。
柿子的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血凉血、活血降压、生津止渴等功效；可与猪肉、黑豆搭配；与紫菜、明虾、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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