| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 花胶鲨鱼尾骨煲鸡热量/卡路里999千卡 | |||
 热量999千卡,相当于洗车333分钟消耗的热量180 | |||||
1、花胶、鲨鱼尾骨头一晚先用冷水浸3个小时，然后煲滚葱姜水，把浸过的花胶鲨鱼尾骨放进滚水里，盖上盖子浸一个晚上。
2、浸好的花胶切成小块，鸡斩件焯水，红枣去核，所有材料放进汤煲里煲到花胶透明软滑即可（一般是1.5~2个小时）！
花胶具有止血、散瘀消肿、养血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、补益脾胃、预防骨质疏松等功效；可与薏米、枸杞子、核桃搭配；与虾、银鱼、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、润肺、延缓衰老等功效；可与红参、桑葚、鲫鱼搭配；
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