| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 561克 | 肉骨茶热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡,相当于蛙泳199分钟消耗的热量600 | |||||
1、干香菇用清水泡软去蒂。
2、凉水放入猪排骨，在沸水中汆烫三分钟，捞出后用清水反复冲净血沫。沥干水分。
3、锅中放入1.5L清水，放入调料，加入老抽和盐，放入猪排骨段、大蒜瓣、香菇，沸腾后转中小火煮约一个半小时。
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、益胃和中、化痰理气等功效；可与豆腐、莴笋、牛里脊搭配；与河蟹、鸽肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
