| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 卡通奶香饼干热量/卡路里2099千卡 | |||
1、黄油软化,软化到能用手轻松按出窟窿。加入糖粉用打蛋器打发,体积膨大变白。
2、将准备好的三个蛋黄的蛋液分3次加入软化的黄油中,用打蛋器搅拌均匀。
3、低筋儿面粉和奶粉混合过筛。加入黄油中。用橡皮刮倒搅拌均匀。
4、放入冰箱冷藏30分钟。
5、用擀面杖擀成薄片,然后用饼干模子压制。剩下的边儿继续揉成面团,反复第5步。
6、烤箱预热好后,160°,上下烤15分钟左右,随时观察,变黄即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、润肠、防治近视等功效;可与桃、草莓、香蕉搭配;与番茄酱、乌鳢、橙子相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1