| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 腊味茶树菇热量/卡路里2127千卡 | |||
 热量2127千卡,相当于郑多燕减肥操354分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有食材洗净，切丝，香肠腊肉切条；将茶树菇用开水汆烫2-3分钟，捞出沥干；
2、点火热锅，下香肠腊肉稍微煎一下，也将其中肥油逼出一些，然后将香肠腊肉盛出；加少许油入锅，加入干辣椒、花椒、姜、蒜头爆香，然后倒入汆烫过的茶树菇，翻炒~(根据个人口味控制翻炒时间，喜欢吃干一些就多炒一会)
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、防病、抗病等功效；可与老鸭、乌鸡、冬瓜搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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