| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 姬松茸 | 克 | 100千卡 | 294千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 松茸煎豆腐热量/卡路里373千卡 | |||

1、准备材料,姬松茸泡发待用

2、老豆腐碾碎,稍微挤出部分水分(不要太干哦)。姬松茸切碎;

3、加入椒盐粉、胡椒粉、水淀粉,搅拌均匀后制作成一个个小豆腐饼;
4、起锅热油,油热后转中小火,将一个个豆腐饼下锅,慢火煎至两面金黄即可出锅摆盘;

5、锅内的油可以继续用来调制酱汁,加入白糖翻炒至糖融化后,加入酱油,老抽,蘑菇精,水淀粉勾芡,出锅前撒上黑胡椒。将浓浓的酱汁均匀地淋在豆腐饼上,准备起筷吧。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清肺健肤、下气消痰等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
姬松茸的热量294千卡(每100克);具有保护肝功能、理气、抗癌等功效;
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