| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花椰菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 294千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 珍珠花椰菜热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡,相当于举重111分钟消耗的热量180 | |||||
1、花椰菜洗净，掰成小朵，放入开水中烫至8分熟，捞出沥干水分。
2、罐装玉米粒倒出来沥干水分备用。
3、锅中烧热玉米油，倒入花菜翻炒。
4、加入适量盐，继续翻炒均匀。
5、放入玉米，鸡精，烧至汁浓时，用湿淀粉勾芡。
6、淋上芝麻油，出锅装入盆中即成。
花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、补肾强身、增加抗病能力等功效；可与芹菜、牛里脊、猪里脊肉搭配；与牛奶、猪肝、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、抗衰老、增加记忆力等功效；可与魔芋、草莓、牛膝搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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