| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | ||
| 猪扇骨 | 克 | 852千卡 | 200千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 905克 | 佛手瓜猪骨汤热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于游泳243分钟消耗的热量360 | |||||
1、砂煲放水，落去了核的蜜枣煲滚。
2、猪扇骨焯水捞起洗净，待水开后放进砂煲里中小火煲1小时。
3、佛手瓜去皮切块，用油炒一下待用
4、猪扇骨煲1小时后落炒过的佛手瓜煲40分钟左右至佛手瓜软即可。
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、疏肝止呕、增强抵抗力等功效；
猪扇骨的热量200千卡（每100克）；具有壮腰膝、补骨、补虚弱等功效；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除腥臭怪味、滋补、益智健脑等功效；可与南瓜、鲤鱼、枸杞子搭配；与玄参、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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