| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 总量 | 1476克 | 三宝土鸡汤热量/卡路里2063千卡 | |||
1、土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要
2、将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,入砂锅加冷水中火烧开
3、开锅后加入姜片及葱,小火炖煮2小时
4、2小时候后加入山药,红枣及栗子再炖一个小时即可,吃的时候在碗内放盐。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、养肺、益胃补肾等功效;可与面条、燕麦、红枣搭配;与香蕉、黄瓜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、养心安神、保肝护肝等功效;可与鹿茸、粳米、黑木耳搭配;与鱼肉、胡萝卜、玄参相克,同食可能会引起不适;
栗子的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有延年益寿、益气健脾、滋补等功效;可与枣、鸡肉、鸭肉搭配;与杏仁、牛排、牛肉相克,同食可能会引起不适;
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、益五脏、益气等功效;可与冬虫夏草、板栗、首乌搭配;与芹菜、鲍鱼、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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