| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 775克 | 鱿鱼糯米卷热量/卡路里1470千卡 | |||

1、糯米提前一晚用水浸泡,将鱿鱼撕去外皮。

2、将鲜香菇切成碎丁。

3、将香菇丁和糯米拌匀加入蚝油,海鲜酱油,黑胡椒。

4、将所有调料拌匀。

5、将拌好的食材装入鱿鱼肚里,放入锅内蒸。

6、蒸20分钟后即可出锅,用刀切成小块即可。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血脂、防治肿瘤等功效;可与芹菜、毛豆、莴笋搭配;与野鸡、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、延年益寿、美容益寿等功效;可与枣、莲藕、香瓜搭配;与鸡胸肉、莲子、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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