| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 啤酒鸭热量/卡路里2400千卡 | |||
 热量2400千卡,相当于变式平板支撑343分钟消耗的热量420 | |||||
1、洗好鸭子把鸭子皮和鸭肉分开并切好，生姜蒜蓉桂皮红椒八角啤酒准备好
2、先把鸭皮放进锅里炸出油，再把准备好的生姜蒜蓉红椒八角桂皮放进锅里炒香，然后把剁好的鸭子放进锅里炒熟之后就放盐、味精、糖、酱油适量、再炒几分钟
3、炒好之后就放入啤酒盖上锅盖煮十分钟，煮好倒入盘中后在上面撒上葱花
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有止咳自惊、清热健脾、滋补等功效；可与栗子、豆豉、山药搭配；与李子、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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