| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 银丝肉丸汤热量/卡路里1145千卡 | |||
1、萝卜切丝,用盐略腌。
2、猪肉剁碎,加蛋清,水,非常少量的豉油,盐调味并搅拌上劲。
3、挤成数个小肉丸。锅内烧水适量,入肉丸煮至熟透。加盐调味。
4、放入萝卜丝,再次煮开即可。
5、出锅洒香葱。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润燥、补肾气等功效;可与紫菜、木瓜、蕨菜搭配;与龟、牛里脊、雪梨相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与鲢鱼、鸡肉、豆腐丝搭配;与丝瓜、猪腰、桃子相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、解毒等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1