| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 79千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 罗密亚西饼热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡,相当于听音乐1665分钟消耗的热量60 | |||||
1、我用的是杏仁片和核桃仁，也可以只用杏仁片，或者其他干果。
2、干果切碎即可。
3、锅中放入白砂糖和糖桂花，熬化至沸腾。
4、再加入黄油和干果碎，用勺子慢慢搅拌，待汤汁收干即可。
5、黄油软化切成块，放入糖粉。
6、先用橡皮刮刀拌匀。
7、再用搅拌机搅拌均匀打发。
8、加入蛋白搅拌均匀。
9、在面糊中筛入低粉。
10、用刮刀以不规则的方向拌匀。
11、装入罗密亚裱花嘴，放入面糊。
12、用罗密亚花嘴贴住烤盘以垂直方式挤出直径约5cm的圆形。
13、填入熬好的糖馅，如果糖馅干了变成固态，可以再加热融化即可。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、舒缓肝气等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与菠菜、玉米、基围虾搭配；与鹅、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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