| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 45千卡 | 30千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 480千卡 | 480千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 疏解牙龈肿痛提高免疫力-黄豆芽番茄豆腐排骨汤热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡,相当于郑多燕减肥操96分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄豆芽去皮去须洗净
2、番茄去皮后切大块
3、冻豆腐切块
4、排骨洗净焯去血水滤水
5、锅上火加入适量食用油把排骨下入锅中稍煎一下煎好的排骨入砂锅内加入清水大火烧开转小火煮约15分钟（可以入高压锅）
6、将黄豆芽、番茄、冻豆腐一起倒入锅内再煮约25~30分钟后加盐调味即可
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、祛黑痣、清热明目等功效；可与牛肉、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、健胃消食、清热生津等功效；可与山楂、菜花、西葫芦搭配；与草鱼、海蟹、河蚌相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有用于消渴、益气和中、乳汁不足等功效；
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