| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 201克 | 跳舞虾热量/卡路里358千卡 | |||
1、粉丝发好,摆入盘中。
2、虾洗净,除去尾巴以外的虾壳和虾头,虾线,虾肉从中间分为两片,用竹签从虾尾部穿过连穿数只,让虾成趴状趴在粉丝上,虾尾朝上。
3、用油爆香剁椒,浇在虾上,入锅蒸3分钟即可!出锅洒葱花!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、开胃消食、防感冒等功效;可与鳕鱼、苦瓜、明虾搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、增进血行、驱散寒邪等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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