| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 竹耳椒热量/卡路里76千卡 | |||

1、把竹笋切成段,柿子椒切断,木耳切两半
锅中倒油,油热后把三种菜倒入锅中翻炒
放盐和糖继续翻炒几下即可
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、利隔爽胃、帮助消化等功效;可与莴笋、圆白菜、木耳搭配;与羊排、糖浆、羊肝相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治便秘、减肥等功效;可与猪血、草鱼、枣(鲜)搭配;与猪血、海螺、马肉相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有镇痛、帮助消化、促进消化等功效;可与鸡翅、鸡蛋、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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