| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 鱼籽煎鸡蛋热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡,相当于越野滑雪8分钟消耗的热量840 | |||||
1、香葱洗净切成末，鸡蛋打散撒入少许盐调味备用。
2、鲜鱼籽洗净后沥干水分，锅内放油，炒散鱼籽至颜色如玉，在锅内跳即可，放入盐，两滴香油调味，盛出备用。
3、电饼铛内放入油抹匀，将一半鸡蛋液倒入后摊匀，然后均匀撒上葱花，铺上鱼籽，将剩下的蛋液倒在上面，盖上盖子。
4、其间翻一次面，然后出锅，切块摆盘即可咯~
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、通阳、解表等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与丝瓜、荠菜、香椿搭配；与田鸡、豆奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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