| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 荷塘月色热量/卡路里302千卡 | |||
1、莲藕切片,用水泡会!
2、其余材料同样切片!
3、锅内烧水,放盐,所有片片入锅略煮捞出过冷河!
4、重起锅烧油,将所有材料入锅爆炒片刻即可出锅装盘!
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、预防贫血、止血等功效;可与鳝鱼、虾、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、便血、轻身强智等功效;可与芦荟、草鱼、竹笋搭配;与萝卜、鸭肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、化痰止咳、利尿等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
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