| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 香芋雪耳糖水热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡,相当于乒乓球204分钟消耗的热量240 | |||||
1、香芋去皮切成指甲大小的粒状
2、雪耳用凉水泡发，很快就变成一大朵！
3、锅里放水，水要比比香芋高出两三厘米左右，因为香芋慢慢煮烂的时候很吃水
4、雪耳泡开后手撕成小块小块的，喜欢大嚼雪耳的可以撕成大朵的，喜欢细腻的可以成成细碎，用刀也行
5、待香芋煮成稀烂的时候，有些还保留块状没关系，就把雪耳倒进去，加入冰糖煮五分钟就可出锅
香芋的热量81千卡（每100克）；具有促消化、解毒补脾、解毒防癌等功效；可与大枣、芹菜、粳米搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、解毒等功效；可与黑芝麻、梨、白果搭配；
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