| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪龙骨 | 克 | 1084千卡 | 200千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1156克 | 田园蔬菜龙骨汤热量/卡路里1475千卡 | |||
1、龙骨洗净后入冷水锅内加热沸腾后将水全部倒出不要,龙骨洗净备用
2、放入沙锅内,一次性加足够量的冷水,放姜片,葱段一起大火烧开
3、烧开后转小火,撇去浮沫
4、一小时后加入胡萝卜继续煲
5、再过一小时后依次加入蘑菇、玉米,西芹,继续煲二十分钟左右即可!吃的时候在碗内放盐!
猪龙骨的热量200千卡(每100克);具有丰机体、补虚弱、益力气等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效;可与黄豆、菠菜、羊排搭配;与醋、山楂、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、平肝降压、利尿等功效;可与芋头、西红柿、牛肉搭配;与螃蟹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有增强免疫力、镇痛、润肺等功效;可与荷兰豆、火腿、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、防治肝病、抗癌等功效;可与松子、山药、鸽肉搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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