| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆面 | 克 | 990千卡 | 330千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 417千卡 | 321千卡 | ||
| 香油 | 克 | 27千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 89千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 绿豆糕热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡,相当于风帆冲浪运动630分钟消耗的热量180 | |||||
1、绿豆面放入碗中，上锅蒸25分钟
2、晾凉的绿豆面压碎，将熟绿豆面过筛， 筛剩下的绿豆面颗粒放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
3、所有的绿豆面都放入一个容器里，放入白砂糖、蜂蜜等其它原料拌匀
4、将拌匀后的绿豆面放入月饼模中，用一个盒子盖上模具上，用力压实
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有消暑除烦、解毒、利水消肿等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与牛奶、橙子、雪梨搭配；与豆腐干、菠菜、油豆腐相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、保护皮肤等功效；
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