| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 香菇石锅米线热量/卡路里1019千卡 | |||
1、先将米线煮好 沥干水备用
煮米线的汤水先留着
2、锅烧热 入油 香菇金针菇 黄尖椒入锅爆香
3、将刚才煮米线的水放适量在锅里 将香菇和金针菇煮熟 适量的放些香菇鸡汁高汤和盐
4、将熬好的汤汁淋在装石锅的米线上 洒上些葱花
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、明目、健脾等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防佝偻病、防癌等功效;可与牛肉、冬瓜、草鱼搭配;与鸽肉、北极虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效;可与豆腐、猪肚、猪肝搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
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