| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蜜红豆 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 蜜红豆西米露热量/卡路里902千卡 | |||

1、小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

2、焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时;冷藏好的西米应该饱满膨大,洗足了牛奶的奶香味儿;

3、蜜红豆做法:(材料:红豆250g,白糖220g,麦芽糖90g,冷水约1200ml)红豆先泡一晚上。加入400ml水煮开。再倒入200ml冷水煮开,再倒入冷水煮开,重复4次。直到红豆变软。沥干水分。放入白糖和麦芽糖拌匀后,小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就可以了。

4、把做好的蜜红豆,和牛奶西米拌匀,甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善睡眠、润肠等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与韭菜、番茄酱、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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