| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 一勺酱带来的经典风味-家庭秘制版酱烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于安装风雪护窗110分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲫鱼处理干净，两面各划几刀，以便入味；
2、红椒、蒜、葱均切成小粒；
3、锅中加适量油，烧热后放入鱼，煎至两面金黄；
4、加适量水，加入蒜末和生抽；
5、再加入一大勺黄豆酱和适量盐；
6、大火煮开后，转小火，盖上锅盖，炖十分钟即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、美容抗皱、明目益智等功效；可与西红柿、红豆、绿豆芽搭配；与山药、冬瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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